Vitalberatung
Deine Ernährung und dein Lebensstil beeinflussen maßgeblich deine Gesundheit und dein Wohlbefinden.
Vitaltrainer und Ernährungschoach
Dein Weg zu einem gesunden Lebensstil beginnt mit deinem persönlichem Erstgespräch.
Gemeinsam werden wir einen Vital-Check durchführen und uns einen Überblick über deine Lebens- und Ernährungsgewohnheiten verschaffen.
Wir ermitteln deine körperlichen und gesundheitlichen Ziele, und schauen uns deine Nährstoffversorgung an.
Mit meinen Rezepten & Tipps, und ergänzenden Nährstoffen bist du am besten Weg dich fitter und vitaler zu fühlen.
Vitalberatung:
- Lebensstil
- Ernährungsgewohnheiten
- Nährstoffversorgung
- Stoffwechseltyp
- Körperliche und Gesundheitliche Ziele
- Altagstipps
- Rezepte
- persönliche Begleitung
Meine Liebliengsrezepte
Gesunder Kakao
Zutaten:
1 reife Avocado
1EL Backkakao
500ml Mandelmilch
2EL zarte Haferflocken
1TL Ahornsirup
Avocado halbieren und entkernen, Banana schälen und in Sticke schneiden. Alle zutaten in einen Mixer geben und genießen.
Gemüse-Curry mit Dinkel Reis
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
1Stück Ingwer
1EL Tomatenmark
1TL Tandlerin Masala, 1TL Garam Masala (z.B.Sonnentor)
1Dose Kokosmilch
ca.150ml Wasser
2 Karotten, 1 Zucchini, 2 rote Paprikaschoten, ein Handvoll brauner Champignons, 1/4 Karfiol, 1/4 Brokkoli
1Dose weiße Riesenbohnen
Salz, Saft einer halben Limette, Chiliflocken nach belieben
Dinkelreis Cashewkerne & frische Petersilie
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Sesamöl erhitzen, Karotten und Paprika in Streifen schneiden und kurz anschwitzen.
Gewürze und Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen, mit Wasser und Kokosmilch aufgießen. Restliches Gemüse geschnitten in die Pfanne geben und zugedeckt 10min leicht köcheln lassen. Wenn das Gemüse gar, aber noch leicht bissfest ist die abgetropften Bohnen unterrühren. Das Curry mit Salz, Limettensaft und Chili abschmecken.
Dinkelreis zubereiten, Cashewkerne rösten und mit frischer Petersilie servieren.
Chia Pudding
Zutaten:
60g Chiasamen
400ml Kokosdrink (oder Mandelmilch)
1TL Zitronensaft
2TL Honig (oder Agavendicksaft)
2EL Kokosflocken
Zutaten in eine Schüssel (mit Deckel) geben und über Nacht zugedeckt (min.4Stunden) in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.
Mit frischen Früchten servieren und genießen.